Aperitivi
Maximilian Spritz
Aperitivo porfido, soda, Torbato di Alghero Brut spumantizzato
€10.00
Porto Cervo Spritz
Vermentino di Gallura spumantizzato, mirto, bitter e spremuta d’arancia
€12.00
Sardinian Spritz
Sambuco, Attilio spumante Brut da uve di Sardegna, soda, guarnizione menta
€12.00
Sestante Spritz
Aperitivo porfido, vermouth bianco, Torbato di Alghero Brut spumantizzato, ginger beer
€12.00
Smoked 4 Mori
Bitter Bauxite, Vermouth sardo, Gin con una nota affumicata
€10.00
Negroni Sbagliato
Bitter Bauxite, Vermouth sardo, Torbato di Alghero Brut spumantizzato
€10.00
Zagara
Succo di arancia fresco e Torbato di Alghero Brut spumantizzato
€10.00
Rubiu
Purea di fragole e Torbato di Alghero Brut spumantizzato
€10.00
Insula Royal
Miele di corbezzolo e Torbato di Alghero Brut spumantizzato
€10.00
Blody Mary
Succo di pomodoro, vodka sarda, limone
€10.00
S’Impronta
Vodka sarda, miele sardo, succo di limone e menta
€10.00
Sa sposa
Gin allo zafferano, mix agrumi, albumina, olio extra vergine
€12.00
Latty Dozzy
gin sardo, vermouth sardo rosso, vermout dry, arancia fresca
€10.00
Gin Basil Smash
Gin sardo, limone, zucchero, foglie di basilico
€10.00
Long Drink
Gin Tonic Sardo
Gin sardo, tonica
€10.00
Gin Tonic Selection
Gin (top di gamma a scelta), tonica
€15.00
Vodka Tonic
vodka sarda, tonica
€10.00
Grappa Tonic
Grappa sarda, tonica
€10.00
Sardinia Mule
vodka sarda, lime, ginger beer
€10.00
Ajo
Vodka sarda, Amaro Bomba Carta, ginger ale, zenzero
€15.00
Mojirto sardo
mirto bianco, lime, zucchero di canna, menta, soda
€10.00
Mojirtina sarda
Grappa di vernaccia sarda, lime, menta, zucchero di canna, soda
€10.00
Sirby
vodka sarda, vermouth bianco, aperitivo Porfido, fragola fresca, Torbato di Alghero Brut spumantizzato
€10.00
Long Drink analcolici
Insula Virgin
limonata sarda, lime, fragola fresca, zucchero
€8.00
Shardana Virgin
Gassosa, melone, lime, zucchero
€8.00
Pestati
Caip Caip
vodka, lime, zucchero di canna
Allergeni :
Sardinian vodka, lime, brown sugar€10.00
Caip Pessighe
vodka, lime, zucchero di canna, pesca a pezzetti
€10.00
Caip Fràula
vodka, lime, zucchero di canna, fragole fresche
€10.00
After dinner
Vodka Espresso
Vodka sarda, liquore al caffe, sciroppo di zucchero, espresso
€10.00
Grappa Espresso
grappa sarda, liquore al caffe, sciroppo di zucchero, espresso
€10.00
Stizza
Grappa scura invecchiata, crema di menta
€10.00
Asfodelo
grappa Carignano, liquore al mandarino, succo di limone
€10.00
Insula Coffee
grappa scura invecchiata, caffe caldo, crema di latte, zucchero di canna
€10.00
Caraezza
grappa di Cannonoau, zolletta di zucchero, Angostura, soda
€10.00
Frozen
Fantasia del Barman ANALCOLICO
con selezione di frutta in base alla disponibiltà del giorno
€10.00
Fantasia del barman ALCOLICO
con selezione di frutta in base alla disponibiltà del giorno
€12.00